Amidon

L’amidon est extrait des pommes de terre, du maïs / maïs, du blé, du tapioca, des pois et du riz. Les matières premières sont nettoyées puis broyées pour séparer les glucides (amidon), les protéines, les fibres, etc. Les amidons alimentaires sont utilisés comme additif pour la transformation des aliments et sont généralement utilisés comme épaississants et stabilisants dans les puddings, les crèmes, les soupes, les sauces, les sauces, garnitures pour tarte, vinaigrette, nouilles, produits carnés et bien d’autres.